Kuchař FajtFestu: Emmure si mě chtěli odvézt s sebou na tour

Jaký výkon by na festivalu předvedl muzikant s prázdným břichem? Mizerný! A právě od toho je tu kapelní catering. Čtěte netradiční rozhovor s člověkem, který sice není vidět v záři reflektorů, ale je už nedílnou součástí značky FajtFest. Je libo “šošovou” nebo fernet? Váří Jan “Orgy” Nováček.

Orgy, jak ses dostal k vaření pro Fajtfest?

Jednoduše. Pořadatelé Bob a Milan jsou mí bratranci a jednou na pivu se Milan zeptal, jestli bych byl schopný dělat catering pro kapely. A jelikož jsem kuchař, rád jsem pomohl.

Jak dlouho už pro Fajtfest vaříš?

Letos to bude třetí rok, co se starám o jídlo. První rok byl naprosto v pohodě, to bylo asi jenom 15 menu denně. Ale s jídlem roste chuť a vloni to už bylo asi 50 až 60 menu denně. To už jsem se dostal na hranu toho, co jsem doma schopen připravit.

Co obnáší takové menu?

Každá kapela si pošle požadavky, ale v 90 % případů chtějí polévku, hlavní jídlo a zeleninový salát.

FajtFest catering
Krabičky, krabičky, krabičky

A jak to u tebe během festivalu probíhá?

Celé to začíná asi 14 dní až týden před samotným festivalem. Postupně mi Bob či Milan posílají požadavky kapel a já navrhuji menu. Některé kapely chtějí dopředu vědět a odsouhlasit, co dostanou, některým je to úplně jedno, jediný požadavek je “poživatelné”. Postupně sepisuji, co koupit a kolik menu boxů bude potřeba. Třeba vloni to bylo asi 28 kg kuřecích prs, 50 kg okrájených brambor, 10 kg zeleninového salátu. Také se musí každé kapele dodat příbory a ubrousky, flaška kečupu, majonézy atd. Když jsem to vloni kupoval, prodavačka dost čuměla. (smích) Krabiček bylo kolem pětiset.

Jaká jsou při přípravě jídel úskalí?

No dost mi dají zabrat různá speciální přání. Někdo je vegetarián, vegan. Jedna kapela odmítla cokoliv s rajčaty a tak. A pak tu byl jeden pescetarián – nejí maso savců a drůbež, a nechtěl ještě nic, co obsahuje rajčata, cibuli a česnek. Tak dostal suché brambory, rybu v páře. Alespoň, že mohl sůl. Chyby se prostě neodpouští. Pouhá záměna popisu krabiček může vést ke značným problémům. Úplná sranda to není. První rok jsem se snažil každé kapele vyjít vstříc a navrhoval 3 – 4 možnosti jídel, aby si vybrali. Ale to byl konec, začali si strašně vymýšlet a kombinovat. Teď je postup stejný, je základní menu – kuřecí vývar s nudlemi, 200 g kuřecí steak s přírodní šťávou, šťouchané brambory s máslem, zelný salát s mrkví a kukuřicí. Je to vymyšlené tak, že to jí skoro každý, takže většinou to odsouhlasí. Sem tam vegan nebo vegetarián, ti dostávají těstoviny s listovým špenátem, sušenými rajčaty a tofu. A to taky většinou projde. Jedno velké úskalí ale vaření pro festival tu je, jak se jídlo nachystá a vyexpeduje, jdu se bavit na kopec a všichni víme, jak to tam vypadá. Kolikrát se další den na vaření fakt necítím.

Nějaké perličky či vzkazy od kapel?

O pescetarianové story už řeč byla, jo a jednu sobotu dopoledne jsem šel s dětma na procházku – potřeboval jsem se vyvětrat – a před Panoramou, kde bydleli Crazy Town, se všude válely krabice a menu boxy, co kapela vyházela z okna. Naštěstí už snězený. A vloni mě moc potěšili Emmure, když byli nadšení (hlavně z polívky), a chtěli si mě odvézt s sebou na tour (zdravíme “hubeného” pescetariána).

FajtFest catering
Naplnit desítky hladových krků je fuška

Jaký je podle tebe vývoj Fajtfestu jako festivalu?

Festival moc pěkně roste a zlepšuje služby, jak pro návštěvníka, tak pro kapely. To je právě krásně vidět na tom cateringu. Prvně nic, předloni pro 4 kapely a vloni už 4-5 kapel denně. Uvidíme letos.

Kterou kapelu sis vysnil?

Z kapel, co by mohli hrát na takhle velikém fesťáku, by to byli určitě Fear Factory nebo teď znovu vystupující Static-X. Sice bez Wayna, ale třeba to nějak vymyslí. Jedou tour v Americe s DevilDriver, tak to asi funguje. A jelikož mám přezdívku Orgy, tak klidně i ty. A z českých bych si rád dal Insanii. Album Zapal dům, poraž strom je naprosto famózní.

Tvé oblíbené kapely, na co se chystáš?

Mládí jsem strávil na nu-metalu, Korn, Static-X, Fear Factory, to byli bohové. Postupně jsem přešel na NIN, Tool, At The Drive-In, hodně alternativních šíleností. No a teď jsou to Killing Joke, Behemoth, At The Gates, Master’s Hammer. Chystám se na Tool, Czech Death Fest, Devina Townsenda, snad Brutal Assault.

Patron Fajtfestu Radek Sňozík

Pravděpodobně nejmetalovanější fotbalista, který kdy vyběhl na ligový trávník se stane patronem letošního FAJTFEST😮 A Klubovna Vám s ním přináší exkluzivní rozhovor z legendárního Dolíčku!

Radek Sňozík prozradil, kdy se dostal k metalu, jak naplňuje čas po kariéře, a jestli ho na FAJTFEST 2019 uvidíme i moshovat 😂

Dejte si netradiční fotbalovo-metalovej rozhovor z netradičního místa!

Rozhovor najdete zde: odkaz na yt

Autorem článku Klubovna.

Fajtfest a Fakker vrací na pódia kultovní Defest

Po roční pauze a organizačních změnách se na festivalovou mapu vrací oslava kapely Deftones v podobě festivalu Defest. Účast letos přislíbili the.switch, Uneffected Evolution, Severals, Head2Down, Nonsence a Overhype. Fakker je hrdým mediálním partnerem akce.

Akce se letos uskuteční 1. června v domácím hnízdě Fajtfestu, tedy na Fajtově kopci ve Velkém Meziříčí. Novým hlavounem bude Bob Fleck, otec zmíněného Fajtfestu, jemuž jméno Defest přenechal dosavadní šéf Jarda Diviš (ex Shogun Tokugawa).

Bob vysvětluje: “Jednou takhle večer sedím a poslouchám svoji nejoblíbenější desku od Deftones Around the Fur. V tom okamžiku mi probleskne myšlenka – kam se vloni ztratil český Defest? Okamžitě mi bylo jasný, že tuhle záležitost musíme oživit, protože ve Fajtfest Crew jsme velkými fans této kalifornské legendy. Projíždím dřívější line-upy a skoro všude se objevují the.switch, a tak volám Majkláčovi. Byl myšlenkou znovu uspořádat Defest opravdu nadšený, ale nejprve jsem musel zavolat člověkovi, který byl dosud hlavním pořadatelem. Stačil jeden telefonát a bylo vyřešeno. Myslíme, že Chino a spol. by měli velkou radost, že jejich odkaz a hudba má i svůj fest přímo v srdci Evropy!”

Nejde o večer revivalu Deftones, ale o regulérní malý festival, přičemž každá kapela musí do svého setu zařadit minimálně 1-2 covery od Deftones. Kromě již zveřejněných kapel se na Defest dostane ještě jedna, kterou v soutěži vybere redakce Fakkera. Další informace již brzy.

V uplynulých letech se Defestu účastnila špička domácí tvrdě-rockové scény. Kromě zmíněných the.switch a Shogun Tokugawa také Momma Knows Best, The Truth Is Out There, Killerpanda, Ion At An, Birds & Wolves, Donnie Darko, Rattle Bucket, The Pooh, Bahrainn, The Night Draws The End, Fall From Everest, City Lights, Anime Torment, Chance to Recovery, Them Darned Teenagers ad.

Jestli si chcete přečíst rozhovor s Chinem a Sergiem pořízený před dvěma lety ve Vídni, mrkněte do Fakkera č. 6/2017. Seženete ho ve FAKKER eshopu.

Tři premiéry na Fajtfestu. Dorazí třeba němečtí dravci The Disaster Area

Určitě si pamatuje na loňský boom na FajtFestu okolo kapely Nior. Letos pořadatelé sáhnou opět k našim německým sousedům a přivezou na Kopec The Distater Area. Poprvé se představí i domácí kometa Marked As An Enemy a hardcoroví Flashback.

Tvorba The Disaster Area je označována jako metalcore, ale spíš jde o mix všech možných stylů s dominancí emocí. Kluci mají za sebou support kapel od Bring me the Horizon až po Madball.

“Českobudějovickým Marked As An Enemy na Fajtfest určitě pomohlo loňské skvěle vystoupení na našem spřízněném festu Summer punk party ve Volyni. Flashback z Hradce Králové se zase skvěle předvedli na společném koncertě s Jovanerou nebo Street Machine. Naplňuje nás pomáhat a dávat příležitost mladým kapelám, i když někdy je hodně těžké vybrat a najít si čas na tu kvalitu, ale ani s MAAE ani s Flashback určitě nejsme vedle,” tvrdí hlavní pořadatel Bob.

Akce se uskuteční 11. – 13.7. 2019 tradičně na Fajtově kopci ve Velkém Meziříčí. Do této chvíle pořadatelé odtajnili kapely Polar, Comeback Kid, Polaris, Rise of the Northstar, Kingdom of Giants, Cold Snap, Drown in Sulphur, xXXx, the.switch, Marina, Hope, Gutalax, Diptheria, Stercore, Overhype a Denoi. Vstupenky objednávejte přímo na webu pořadatele, kde naleznete veškeré další info k předprodeji.

loading
Big Buck Bunny
00:00
--
/
--
youtube play
vimeo play

TDA & MAAE & FB

  • THE DISASTER AREA - Deathwish (Official Video)
    THE DISASTER AREA - Deathwish (Official Video)
  • Marked As An Enemy - Crossroads (Official Video)
    Marked As An Enemy - Crossroads (Official Video)
  • FLASHBACK - Dream Bay (OFFICIAL VIDEO)
    FLASHBACK - Dream Bay (OFFICIAL VIDEO)

Tradice je zpět. Jarní pokračování Fajtfest Rumela Party vol. 16 se vrací do Depa

Tentokrát se představí opravdu rozmanitý lineup a věříme, že Depo naplníme opět až po ventilátory ☝️😊.
Obecně nepatříme k fanouškům revivalu, ale v tomto případě mluvíme o trochu jiné lize.
KORN SK Revival měl vždy na FF akci skvělou podporu a VelMez je jejich druhým domovem. Hlavní je, že mají novou sestavu a posouvají tento projekt stále víš a víš, ať hudebně nebo v neposlední řade i vizuálně a to dělá ty rozdíly. Tohle je revival evropského formátu a oni už tam taky míří.
Dalším tahounem bude určitě MARINA. Kapela je zpět po delší pauze s úplně novou tvorbou, která je nejtvrdší v jejich historii a velmi dobře si jejich aktuální klip Black Cough vede i na YouTube. Frontman Egor slibuje velkou show, tak snad nebude z Depa jen hromada suti. Marina se představí především i na letním Fajtfestu, tak si dojdi na zákusek před hlavním chodem ☝️.
Aby ten lineup byl opravdu pestrý, tak své řeknou i post-black DAERRWIN, které si určitě pamatujete z posledního Fajtfestu, kde jako poslední kapela rozpoutali pod pódiem nečekaný mosh.
V minulém roce tahle kapela byla hodně aktivní a to hlavně i za našimi hranicemi. Hodně se těšíme na tuhle černou čtyřku a hlavně temnota muže mít i pozitivní tvar ☝️🤘
Nakonec jedna premiéra na Fajtfest akcích !
Jejich tvorba se prý podoba raným Parkway Drive a tvorbě okolo alba Deep Blue , tak to nás na mohlo nechat chladnými! Posledním jménem jsou SOMETHING LIKE , kteří jsou plní energie a emocí.

 

Marina - Black Cough (OFFICIAL MUSIC VIDEO) YouTube play
DAERRWIN - Chapter One (OFFICIAL SINGLE) YouTube play
SOMETHING LIKE - VY VÍTE, KDO JSTE - HARDCORE WORLDWIDE (OFFICIAL HD VERSION HCWW) YouTube play

Drown in Sulphur přivezou na Fajtfest extrémní metalovou hostinu

Čím dal větší prostor na festivalech dostávají extrémnější metalové bandy a na Fajtfestu to nemůže být jinak! Jeden z hlavních chodů bude až z italského Milána.

Vedle česko-slovenských smeček Gutalax, Diphteria nebo Stercore se představí i opravdová evropská lahůdka Drown the Sulphur. Radost z jejich ohlášení radost budou mít zejména fans žánrů deathcore / black / death.

“Starší videa kapely útočí na hranici 3 milionu zhlédnutí a i novější si vedou velmi dobře. Cítíme, že přesně taková kapela nám v line-upu zatím chyběla a tohle by měl být jeden z nejlepších hudebních i vizuálních zážitku letošního Fajtfestu. Dejte si jejich videa a uvidíte, že v Miláně nemají jen skvělou pizzu, krásné ženy, víno a San Siro, ale především brutální Drown The Sulphur,” doplňuje za festival Bob Fleck.

Akce se uskuteční 11. – 13.7. 2019 tradičně na Fajtově kopci ve Velkém Meziříčí. Do této chvíle pořadatelé odtajnili kapely Polar, Comeback Kid, Polaris, Rise of the Northstar, Kingdom of Giants, Cold Snap, xXXx, the.switch, Marina, Hope, Gutalax, Diptheria, Stercore, Overhype a Denoi. Vstupenky objednávejte přímo na webu pořadatele, kde naleznete veškeré další info k předprodeji.

loading
Big Buck Bunny
00:00
--
/
--
youtube play
vimeo play

Drown In Sulphur

  • Drown In Sulphur - Blackwind (Official Video)
    Drown In Sulphur - Blackwind (Official Video)
  • Drown In Sulphur - An Epilogue To The Arrogant (Official Music Video) | Pure Core Exclusive
    Drown In Sulphur - An Epilogue To The Arrogant (Official Music Video) | Pure Core Exclusive